
Image by <a href="https://pixabay.com/users/stocksnap-894430/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=924912">StockSnap</a> from <a href="https://pixabay.com//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=924912">Pixabay</a>
Halo, penggemar kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan dimsum? Makanan kecil khas Tiongkok ini sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dengan berbagai varian rasa dan cara penyajian, dimsum adalah pilihan yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau sekadar camilan. Jika kamu penasaran dengan berbagai jenis dimsum yang ada, yuk kita telusuri bersama yang dilansir dari radarbrita.com!
1. Siomay
Siomay adalah salah satu jenis dimsum yang paling populer. Terbuat dari campuran daging cincang (biasanya daging babi atau ayam) dengan udang dan bumbu-bumbu, siomay dibungkus dengan kulit dumpling dan dikukus hingga matang. Biasanya, siomay disajikan dengan saus sambal atau saus kacang yang menambah kenikmatan rasanya.
2. Hakau
Hakau atau hakao adalah dimsum yang dikenal dengan kulitnya yang tipis dan transparan. Isian hakau biasanya berupa udang yang dicincang halus dan dibumbui dengan ringan. Kulit hakau yang kenyal dan isian udang yang segar membuatnya menjadi salah satu pilihan favorit di meja dimsum.
3. Baozi
Baozi adalah roti kukus yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging babi, ayam, atau sayuran. Baozi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, dan isian di dalamnya biasanya cukup beragam. Baozi sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari dimsum dengan rasa yang lebih berat.
4. Xialongbao
Xialongbao, atau sering disebut sebagai soup dumplings, adalah dimsum yang unik karena isian dagingnya mengandung kaldu panas. Ketika dimakan, kaldu tersebut akan menyembur keluar, memberikan sensasi makan yang berbeda dan menyenangkan. Xialongbao biasanya diisi dengan daging babi dan bumbu khas yang memberikan rasa gurih yang lezat.
5. Cheong Fun
Cheong Fun adalah dimsum berupa roll nasi kukus yang diisi dengan daging, udang, atau sayuran, lalu disiram dengan saus kecap manis atau saus tiram. Tekstur cheong fun yang lembut dan kenyal, dikombinasikan dengan saus yang gurih, membuatnya menjadi hidangan dimsum yang menyenangkan untuk dinikmati kapan saja.
6. Lo Mai Gai
Lo Mai Gai adalah dimsum yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan daging ayam, jamur, dan saus kecap. Ketan yang dikukus hingga matang memberikan rasa yang lembut dan pulen, sedangkan isian daging dan bumbu-bumbunya menambah kelezatan hidangan ini. Lo Mai Gai sering kali disajikan dalam bentuk bungkus daun lotus yang memberikan aroma khas.
7. Gyoza
Gyoza, meski lebih dikenal sebagai hidangan Jepang, sering kali juga muncul dalam menu dimsum. Gyoza adalah dumpling yang diisi dengan campuran daging, sayuran, dan bumbu, dan biasanya digoreng hingga kulitnya renyah. Gyoza bisa menjadi alternatif menarik jika kamu ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda dari dimsum tradisional.
8. Lunpia
Lunpia atau lumpia adalah dimsum yang terbuat dari kulit lumpia yang digoreng dan diisi dengan daging, sayuran, atau kombinasi keduanya. Lunpia yang garing di luar dan lezat di dalamnya sering kali disajikan dengan saus manis atau asam sebagai pelengkap. Rasanya yang renyah dan gurih membuat lunpia menjadi pilihan yang disukai banyak orang.
9. Jiaozi
Jiaozi adalah dumpling yang mirip dengan gyoza, namun biasanya direbus atau dikukus. Isian jiaozi dapat bervariasi dari daging babi, ayam, hingga sayuran, dan disajikan dengan saus cocol yang pedas atau manis. Jiaozi memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, menjadikannya salah satu pilihan yang populer di menu dimsum.
10. Tsiu Pao
Tsiu Pao adalah bun kukus yang diisi dengan daging babi yang dimasak dengan bumbu manis dan gurih. Bun yang lembut dan isian daging yang kaya rasa membuat tsiu pao menjadi salah satu dimsum yang banyak dicari. Biasanya, tsiu pao disajikan hangat dan bisa dinikmati sebagai camilan atau bagian dari makan besar.
Kesimpulan
Menurut arekmalang.com, dimsum menawarkan berbagai jenis hidangan kecil yang lezat dan menggugah selera. Dari siomay yang gurih hingga hakau yang kenyal, setiap jenis dimsum memiliki keunikan dan rasa tersendiri. Semoga artikel ini memberikan inspirasi bagi kamu untuk mencoba berbagai jenis dimsum dan menikmati kelezatannya. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!